您的当前位置:首页 > 百科 > 九層塔保存別傻傻放冰箱!內行人曝保鮮秘招不易黑 正文
时间:2024-09-20 12:01:10 来源:网络整理 编辑:百科
九層塔是料理中提味的重要角色,但因為一次用量不多,民眾常常買了一包,放沒幾天就變黑,有網友分享,只要把九層塔放入密封罐,不用冷藏也能保鮮,也有人分享,將九層塔底部放進裝水的瓶子裡,也能維持翠綠,對此專
九層塔是層塔料理中提味的重要角色,但因為一次用量不多,保存別傻冰箱保鮮不易民眾常常買了一包,傻放放沒幾天就變黑,內行有網友分享,人曝只要把九層塔放入密封罐,秘招不用冷藏也能保鮮,層塔也有人分享,保存別傻冰箱保鮮不易將九層塔底部放進裝水的傻放瓶子裡,也能維持翠綠,內行對此專家證實,人曝將九層塔放入密封罐,秘招可以降低氧氣濃度,層塔在低氧跟高二氧化碳的保存別傻冰箱保鮮不易情況下,九層塔產生褐化現象的傻放速度也會因此變慢。
炒菜、煎蛋加入一把九層塔,就能為料理增添不同風味,但不少民眾有感,每次料理九層塔的用量都不多,買了一大包,回家該怎麼保存?民眾表示,就是整包回去放著,結果兩三天比較會容易褐化,還有很多人苦惱,每次大多都只用到一半。
近來有網友分享保存秘笈,只要把九層塔葉擦乾,不用放冰箱,直接放到室溫密封罐中,放了一週還是一樣青翠,直呼「這真是個保存的好方法」。
另外也有民眾分享另一種保存法,是將九層塔底部放進裝水的瓶子裡,放了兩個星期,甚至還有一根長根了。
網友童先生提到,蓋住九層塔的根,讓根能吸收到水,大概都會存活,只是要每天換自來水。
而中興大學園藝系教授林慧玲也說,九層塔一般放在冰箱裡面很容易就褐化,保濕這件事也很重要,密封袋也好或是密封罐,其實有保濕的作用。
林慧玲說明,將九層塔放入密封罐,可以降低氧氣濃度,加上活的九層塔仍會呼吸,因此會產生二氧化碳,在低氧跟高二氧化碳的情況下,九層塔產生褐化現象的速度也會因此變慢。
教授指出,其他葉菜類也能適用密封保存,但提醒,密封時間不能太長,否則 在長時間低氧的狀態,九層塔會窒息爛掉,另外若密封後放在室溫超過15度的環境中,則建議還是要放到冰箱保存。
台北/李素瑜、陳建國 責任編輯/張碧珊
家用漏电保护器型号,家用漏电保护器型号规格参数2024-09-20 11:44
New Balance 991兴起的流行 Vachetta Tan全新呈现2024-09-20 11:41
Human Made带来了“厂服” 延续新复古主题2024-09-20 11:38
曾经红极一时的PORTER或许将再一次迎来反转?2024-09-20 11:02
下班回家別再癱在電視機前 美、澳研究:老是坐著全身都是病2024-09-20 10:01
盘点本周值得入手的大牌鞋款 都一双都值得品鉴2024-09-20 09:50
再传终止 阿迪达斯与碧昂丝终将分道扬镳2024-09-20 09:44
Union AJ1“BBS”三方联名 “缝合怪”技艺再现2024-09-20 09:32
预见展商2024-09-20 09:28
时近其三十岁生日 BAPE品牌发布两款全新的MAD STA鞋款2024-09-20 09:19
1罕見疾病讓水腫好不了 症狀與過敏太像常延誤治療2024-09-20 11:59
FEAR OF GOD或将跌下神坛?且看它如何自救2024-09-20 11:09
Peter Do 被任命为 Helmut Lang 创意总监2024-09-20 11:04
Onitsuka Tiger(鬼塚虎)推出2023春夏新品2024-09-20 11:04
初八日子好不好老黄历查询(2023年八月初八日子好不好老黄历查询)2024-09-20 10:49
HUMAN MADE xGirls Don’t Cry 联名发布2024-09-20 10:37
sacai x WTAPS初次联名发布 军绿色山系户外系列2024-09-20 10:07
再传终止 阿迪达斯与碧昂丝终将分道扬镳2024-09-20 09:50
獨/國美館「雜草叢生」比人高? 民眾投訴:像廢墟2024-09-20 09:43
BOTTEGA VENETA 2023夏季系列 传统工艺匠心品质2024-09-20 09:18